炖藕变黑可以吃吗

发布时间：2024-07-06 14:08
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莲藕炖成黑色的了还能吃吗?

是可以吃.

莲藕炖熟后变成黑色的还能吃吗

能吃，藕是铁锅炖的，所以会黑

藕炖肉是黑的吃了有什么不好

可以吃的。黑汤白汤是莲藕决定的,比如有塘藕和田藕,有的莲藕长在稀泥里,有的莲藕长在硬泥中,这些藕做出的汤颜色都不一样!

用铁锅做的莲藕炖排骨,结果全变成黑黑的了,请问还能

能吃。铁锅里的莲藕之所以变黑跟其中的所含的多酚类化学物质有关，这些家伙有个共同的性质就是，能跟铁离子结合形成或紫或蓝的有色络合物。莲藕中丰富的多酚之一—...

排骨炖藕汤是黑的能否食用

能的，但是记得以后最好不要用铁锅炖，还有在炖之前用白醋对的水泡一会，这样口感更佳，颜色还好看

莲藕炖熟后变成黑色的还能吃吗

应该没事，只是氧化的反应。

藕,萝卜炖排骨汤成黑色了能吃吗?

可以，你应该是用铁锅煮的，藕会变黑，没有关系的

莲藕用铁锅煮后变黑了,可以吃吗

变黑的莲藕是能吃的，但是放得太久就不新鲜了。防止变黑小妙招 想让莲藕保持洁白本质并不困难。在100℃的沸水中汆烫70秒钟就可以让所有的多酚氧化酶失去作用，也就...

为什么我把排骨和藕放在一起炖,好黑哟,汤还能不能喝

导致锅具的金属离子和藕发生化学反应，才会变色。本身并不影响藕的营养价值和食用，只是不太美观罢了，如果非常在意，可以在藕去皮之后放在滴入了几滴白醋的水里浸...

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