1、主料:莲藕400克、腐乳1.5块、腐乳汁2勺、葱10克。2、藕去皮洗净切片,放在水里浸泡,去除淀粉,防止氧化变黑。3、1.5块豆腐乳加两勺腐乳汁用勺子压碎,搅拌均...
腌制藕片:将藕片沥干水分,加入搅拌好的腐乳糊,拌匀让每片藕都裹上腐乳,然后加入适量的料酒、生抽、盐、糖和少量的水淀粉,拌匀后腌制10-15分钟。炒制:锅中倒...
1、起油锅,炒五花肉,等五花肉变色。放入适量的藕片,适量的清水。2、等汤煮开后,放入白腐乳,放入适量的红腐乳,大火烧开后,转小火炖半小时左右即可。
做法:莲藕去皮,洗净,切成薄片;青、红椒洗净,切小块。锅烧热放油,加入藕片、青椒、红椒翻炒。腐乳搅拌均匀,倒进炒锅,再加入其他调味料,炒匀、炒熟即可。泡...
做法:a. 莲藕去皮切片,清洗去淀粉,焯水备用。b. 锅中加油,加入大量切碎的大蒜炒香。c. 加入京乳炒出香味,然后加入藕片快速翻炒。d. 加入适量的盐、糖和生抽调...
步骤 1 肉洗净,藕去皮洗净,熟鸡蛋剥壳 步骤 2 所有香料放入调料盒中,干辣椒剪成段,葱、姜切片 步骤 3 肉切成大块,藕切厚片备用 步骤 4 砂锅放入水,肉和藕片...
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1、腌制腐乳:豆腐坯加水煮沸后,加盐腌制,装坛加入辅料,发酵成腐乳。这种加工法的特点:豆腐坯不经发酵(无前期...
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几种东北家常菜的做法 【凉拌藕片】 将莲藕去皮去节洗净,切成约0.2厘米厚的片,于沸水锅中稍氽后,在冷水中浸凉,捞起待用。调料:盐、味精、白糖、蒜泥、酱油、醋、红...
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